第二集是屏東滿州鄉海角之旅。（這兩集都是跟里山生態公司的青年合作，也結下深厚友誼，讓我在日後經常去恆...

第二集是屏東滿州鄉海角之旅。（這兩集都是跟里山生態公司的青年合作，也結下深厚友誼，讓我在日後經常去恆春半島遊玩跟演講、教課）

起因：《風土創業學》讀者詢問第十五課屏東恆春半島（p.217），我提到過去曾拍攝兩集節目，嘗試去串聯社區的生態旅行跟風土餐桌當示範。他們想對照書本跟節目（實在很用功），我特別找出這兩集的節目，請大家參考。

這是我第一次當電視節目製作人（拍了四集），要寫腳本、田野調查、設計拍攝流程，與在地組織討論拍攝內容與視覺畫面。接著是現場工作，調度與指導、最後後製剪片，非常感謝一起努力的東森輕旅行製作團隊，還有主持人張天傑）

我還記得當時每天拍片收工回飯店時，我還在床上順腳本，看資料，有時累的都睡著了。

回到電視台後製作非常辛苦，從早到晚看片與剪片，最後寫成旁白，主持人再進棚錄音。

2015年這趟經歷非常有趣，也學習很多。我一直很難忘。

大家可以看出我的偏好與特色，風土餐桌非常多，料理過程到人物，還有餐桌上的食物，都是我最偏好的題材。

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